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春になると、山からの恵みが静かに顔を出します。ふきのとう、たらの芽、こごみ。長い冬を越えて芽吹くその力強さには、毎年心を動かされます。 ほろ苦さの中にある、春の香り。それは、冬の終わりと新しい季節の始まりを知らせる味です。 そんなふきのとう...