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オリーブオイル

子供から始める、本物の味わい

身体によいといわれるオリーブオイルはいつから子供に与えればよいのでしょうか。 産まれて間もない赤ちゃんは自己防衛本能からか「苦い」ものを与えると嫌がります。一般的にオリーブオイルは離乳食から与えるといいと言われています。離乳食に最初は1滴、...
オリーブオイル

トリュフオイルと卵かけご飯。コラトゥーラ・ディ・アリーチと卵かけご飯。

卵かけご飯に・・・
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LUSTAUのアモンティリャードのアロマ 

フレーバードオリーブオイルは、今や珍しいものではありませんが、カスティージョ・デ・カネナの手にかかると、こうなります。新製品、アモンティリャードAmontillardアルベキーナ。キャップを開けた瞬間、シェリー酒の香りが広がります。
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メルガレホ オヒブランカと加熱用クラシコ

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レモンフレーバー ゾットペラ

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パラシオ・デス・オリーボス オリーブジャパン最優秀賞獲得

パラシオ・デ・ロス・オリーボス ピクアル スペイン産のオリーブオイルとしては、ピクアルはおなじみですが、パラシオは、ラマンチャ地方の火山性土壌から生まれるピクアルであることが特徴的です。そのため黄金色に輝くオイルは、グリーンのノートが素晴ら...
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トスカーナのモライオーロ

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伝説の赤い糸

伝説の赤い糸は、皆様のなかではどのようにとらえているでしょうか。 私は、いつのころからか、結ばれるべくして出会った恋人同士が赤い糸で結ばれていると何かで読んだ気がします。素敵な話だな~とぼんやり思った記憶があります。 スペインのハエン州、ウ...
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ロイヤル