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お役立ち情報

冬場、オリーブオイルが固まった!さあ、どうする?

オリーブオイルは冷暗所に保存!が基本ですが、10℃を下回ると徐々に凝固してしまいます。オリーブオイルの皮に含まれる天然のWAX成分や飽和脂肪酸成分が低温で固まるからです。 そのまま室温環境下においていただくと通常は元に戻り、品質には特に影響...
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待ちに待ったイタリア、プーリア州のMaselli(マセッリ)コラティーナ種が入荷いたしました!Olive Japan国際オリーブオイルコンテストで最優秀賞&ベスト・オブ・イタリーを獲得した最高級オリーブオイルです。

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パンタレオ・ノヴェッロ(無濾過新油)入荷いたしました!今だけ楽しめるノヴェッロは少量の入荷です。お早めにお求めください。

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お待たせいたしました!ビアンコリッラ到着いたしました。今年は輸入量があまり多くないと聞いています。500mlのみの販売となります。

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お待たせいたしました!Olive Japan 2024 最優秀賞受賞 ファミリアズッカルディのアラウコが入荷しました。250ml、500mlの2タイプ。お肉好き集まれ!

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NOVOは11月上旬に到着予定です。ご予約いただいた皆様から順に発送いたします。

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現在欠品が多く、皆様には大変ご迷惑をおかけしております。今後の入荷予定につきましてご案内いたします。こちらをクリックしてください。

9月  ファミリアズッカルディ (アラウコ種)    カスティージョ・デ・カネナ (ロイヤル種、ファーストデイ、ファミリーレゼルブ) 10月末 新商品。マッセリ社のコラティーナ種 。 Olive Japan2024最優秀賞 / ベストオブイ...
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可愛い子供用オリーブオイル、カシータス・デ・ウアルドを入荷いたしました。子供のうちから本物の味を覚えることはとても大切。敏腕ブレンダーの傑作。しっかりとした風味ですが食べやすいように角をとりました。

オリーブオイル

子供から始める、本物の味わい

身体によいといわれるオリーブオイルはいつから子供に与えればよいのでしょうか。 産まれて間もない赤ちゃんは自己防衛本能からか「苦い」ものを与えると嫌がります。一般的にオリーブオイルは離乳食から与えるといいと言われています。離乳食に最初は1滴、...