ゾットペラのレモンフレーバーオリーブオイルは、ベースとなるオリーブオイルに高品質な天然のレモンの精油を加えてレモンのフレーバーを付けたもの。
柑橘類のフレーバーオイルは、オリーブの実と一緒に搾るもの、オリーブオイルにレモンの皮を入れてレモンエキスを浸出させたもの、そして、精油を加えたものなどがあります。
当店がこの精油を添加して作った製品を選んだのには訳があります。実は柑橘類のフレーバーは飛びやすいのです。その点、ベースとなるオリーブオイルに、ボトリングの際に天然の高品質な精油を加えるこの方式は、いつでも芳香なレモンの香りを保てるのです。
さらに、ベースとなるオリーブオイルはシチリアの代表と言っても過言ではないトンダイブレア種。
高品質なフレーバードオイルは、天然の素材であること（人工的な芳香剤を使わない）、そして、キャリアオイル（オリーブオイル）の香りもしっかり残っていること。この２つが重要です。是非、この香り高いレモンフレーバーのオリーブオイルをお試しください。
サラダ、パスタ、魚介類など、幅広いお料理にお使いいただけます。
賞味期限；2024年1月
レモン精油の含有量：１％