今回のHPのリニューアルに際し、１つ新しいコーナーを設けました。以前にも、「オリーブオイルの賞味期限と問題点」についてのブログで書きましたが、新油が入ってくると...

スペインのオリーブオイル農家は、だいたい早摘みで10月から収穫を始めます。当店でも人気のカスティージョ・デ・カネナのオリーブオイルの新油は、通常は、空輸で１２月...

日本には、特別な機会の贈り物とは別に、贈り物の習慣として、お中元、お歳暮、お年始・・・　なかなか大変な習慣が残っていますね。でも、そのおかげで近況を知り、関係が...

この季節、オリーブオイルの保存にお悩みの方が多いのではないでしょうか。よくお客様からお問い合わせを受けるのは、夏の暑い時はどこに保存すればいいのでしょう？という...