もうすぐ春、と言いたいところですが、本格的に気温が上がって暖かくなるまでにはもうしばらくかかりそうですね。 毎年冬になりますと、お客様から、「オリーブオイルをよ...

今回のHPのリニューアルに際し、１つ新しいコーナーを設けました。以前にも、「オリーブオイルの賞味期限と問題点」についてのブログで書きましたが、新油が入ってくると...

スペインのオリーブオイル農家は、だいたい早摘みで10月から収穫を始めます。当店でも人気のカスティージョ・デ・カネナのオリーブオイルの新油は、通常は、空輸で１２月...

日本には、特別な機会の贈り物とは別に、贈り物の習慣として、お中元、お歳暮、お年始・・・　なかなか大変な習慣が残っていますね。でも、そのおかげで近況を知り、関係が...

この季節、オリーブオイルの保存にお悩みの方が多いのではないでしょうか。よくお客様からお問い合わせを受けるのは、夏の暑い時はどこに保存すればいいのでしょう？という...