Blog Et Alors?

 最近のお気に入りキッチンツールのご紹介。アロマの先生のお勧めツールである。チーズをおろしたり、レモンの皮をおろしたりするのにとっても便利。キッチンツールが大好きな私は旅行に行っても必ずキッチン用品売り場に行くので、おろしツールだけ見ても、チーズおろしは数種類あるし、岩塩おろし、にんにくおろし等、用途によって取り揃えている。ところがこれはとってもすぐれもの。良くあるチーズおろしは、手を怪我しそうで怖いが、これは長尺で取っ手がついていて、力も要らないし、幅が狭いからか、手を怪我しそうな怖さがない。パルミジャーノレッジャーノをこれでおろすといい感じにおろせる。また、レモンの皮も、素早くきれいにおろせる。そして、今回買おうと思ったもう一つの理由は、スパイスをおろすため。

例えばナツメグ

 やはりスパイスは使う直前におろしたり、挽いたりしたほうが香りが違う。ナツメグも今まで瓶入りのパウダーを使っていたが、ホールを挽いて使うとまったく別物。是非是非お勧めである。
 私はこのツールは横浜そごうの中の富沢商店で購入した。ネットでも買えるようである。

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