Et Alors?

 私は麺類が大好きである。特にラーメンには目がない。ラーメンについても、さっぱり系からこってり系、太麺、細麺と、守備範囲が広いのだが、残念なことに出歩く機会が少ないのと、夫がどちらかというと蕎麦好きということもあり、ラーメンの食べ歩きはなかなか出来ないのが現状である。
 家の近所にチェーン店だが、「くるまや」がある。ここのねぎ塩ラーメンが大好きである。結構こってりしているが、私好み。

 これ、お店のサイトから取りました。許可とってないけど、いいよね・・・本当はもっともっと山盛りにネギが載っているし、チャーシューも切れ端だが、載っている。

 ねぎタップリ、塩味だけど濃厚で、私はここに行くと必ずこれを注文する。余談だが、お蕎麦屋さんに行くと、ほとんどの場合「カレー蕎麦、またはうどん」を注文する。長野出身の友人には、「カレーうどんならまだしも、カレー蕎麦なんて信じられない!」といわれるが、お蕎麦もまたおいしい。カレーうどんは子供の頃からの大好物である。

 家で作るときには、「行列のできる」シリーズの、こってりしょうゆ味。そして「しまだや」のたんめんを買うことが多い。たんめんは、野菜タップリでも作れるし、えびそばなんかも出来てしまう。中華風にアレンジするといろいろ楽しめる。

 数日前、ワンタンとネギでネギワンタン塩ラーメンを作った。ネギには、食べるラー油を絡めてある。さっぱりしていて美味。お昼に一人で「笑っていいとも」などを見ながらソファーで食べると最高である。

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