Et Alors? グルメ あまった牛蒡で・・・ あまった牛蒡で・・・ 2010.10.11 グルメ Tweet Share これからの季節、豚汁、けんちん汁と、牛蒡の出番は多い。繊維質で体にもよい。でも、使い切らない牛蒡がいつも残る。そこで、今日はごぼうを薄くスライスして、オリーブオイルで揚げてみた。天ぷら粉を薄めに溶いて、180℃でカラッと揚げた。これに塩を少々振る。ほんのり緑がかった綺麗な天ぷらである。もちろんビールのお伴である・・・・。 Tweet Share コメント コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 返信をキャンセルする。 名前( 必須 ) E-MAIL( 必須 ) - 公開されません - URL 上に表示された文字を入力してください。
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