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ホタテのポワレ

 2010.02.15 グルメ

ホタテのポワレ
昨夜のワインのおとも。
５分でできるホタテのオリーブオイルポワレです。
塩コショウを軽く振ったホタテをオリーブオイルで焼き目がつくぐらいに焼くだけ。
その後また、オリーブオイルを香りづけにかけると風味がぐんとアップします。

コメント

    • Rie
    • 2010年 2月 17日

    美味しそう！　白ワインにぴったりですよね。　娘はフリカッセがお好みです　＾＿＾

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