Blog Et Alors?

一度出会って忘れられなかったチーズを購入しました。
その名もエスプレットチーズ。羊のチーズの周りにバスク地方の香り高い唐辛子をまぶしたものです。
あるところで試食して、その後日本のチーズ屋さんを探しても見つからず、ホールで注文することを決意。
とはいえ、私は夫と二人暮らし。4.5kgのチーズなんて食べ切れません。
ということで、チーズが好きそうな友達に声をかけ、共同購入しました^^
チーズ農家で職人さんが作ったチーズです。

赤い唐辛子に包まれ、いい香り。
そして、白いカビは熟成の証だそうです。

贅沢に厚く切って・・・ ワインが進む。

スキレットで焼いてみても・・・ 幸せ♪♪

皆さんから、もうないですか?とか、もう直ぐなくなってしまいます(;O;)とか、嬉しい連絡がたくさん届きました。
日本で手軽に購入できるといいのに・・・

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