Blog Et Alors?
今年も、「大人の遊び 生ハムパーティ」と題し、ハモンセラーノをドーンと一本購入して、親しいお友達とホームパーティーを開きました。
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今年の生ハムは去年より肉付きがいいような?
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今年は、イメトレする時間がないまま、乾杯の後に入刀・・・
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今回は40人という今までのパーティーで一番の参加人数です。
家が大きくないのでいささか心配しましたが・・・
ワイワイとこんな感じ・・・
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これがたまらなく美味しいのです。切りたての生ハム・・・
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自家製ピクルス。
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イカとポテトのピンチョス 冷燻オリーブオイルをかけて・・・
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ひよこまめのサラダ。松輪のサバが入っています。
オリーブオイルは苦味がシャープなエグレヒオ
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チーズはブリ・ド・モー、ハーブたっぷりのシェーブルチーズ、トムサヴォワ
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プチ・アグール 花びらのようにきれいでしょ?
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バニエットソース。サルシッチャ用に作ったのですが、皆さん、何にでも合う!と。。。
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バーニャカウダ
その他、サルシッチャとアスパラのピンチョス、シラスのブルスケッタ。
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庭のBBQでは、マグロのカマとサザエ・・・とうもろこしも焼いたかな?
ワインは赤、白、プロセッコ。今回は暑かったのでプロセッコが人気。
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オリーブオイルソムリエつながり~♡
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しらすと戯れる・・・
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テラス組みはいつもの顔ぶれ?
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和室組みは、スパイスコーディネーターのお友達(先輩)
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遅れて参加。高校の友人夫婦と中国から来た包さん。ご近所の晴華さん裕子さんご夫妻。
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このお二人はご夫婦ではありません。笑
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ルクエスイーツの先生のフルーツケーキ。甘いものが苦手の私も美味しくいただきました!
私はバタバタしていてまったく写真を撮れなかったので、お友達に送っていただいた写真です。
参加していただきました皆様、ありがとうございました。楽しい一日を過ごすことができました。
今年で2年目だった生ハムパーティは、恒例行事となりそうです^^
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ほんと、よく飲みました。30本は裕に越えたもようです・・・・

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